磷酸盐
食品添加剂二水磷酸氢二钠
化学分子式: Na2HPO4·2H2O
CAS 编号: 10028-24-7
用途: 用于早餐谷类食品、奶酪、炼乳、奶油、浓缩奶、风味奶粉、明胶、稀释一倍的稀奶油、冰淇淋、仿奶酪、婴幼儿食品、现制酪饼、布丁粉、等渗饮料、脱脂奶粉、意大利面食、宠物食品、加工干酪、淀粉、维生素胶囊和喷射奶油。
包装: 25公斤纸塑复合袋或25公斤塑编袋
项目 | 指标 |
色泽 | 无色到白色 |
状态 | 晶体 |
磷酸氢二钠（Na2HPO4）（以干基计）含量,w/% ≥ | 98.0 |
干燥减量,w/% ≤ | 5.0 |
水不溶物,w/% ≤ | 0.2 |
氟（F）/(mg/kg) ≤ | 50.0 |
铅（Pb）/(mg/kg) ≤ | 4.0 |
砷（As）/(mg/kg) ≤ | 3.0 |
重金属（以Pb计）/(mg/kg) ≤ | 10 |
注：可按客户需求进行个性化定制。